St. Bernardus Extra 4 0,33L belga sör
(2 633 Ft liter)
Világos Apátsági sör
Alkoholtartalom: 4,8%
Gyártó St. Bernardus sörfőzde (1946), Watou
Nem betétdíjas termék
St. Bernardus ERXTRA 4
Az Extra 4 a népszerűen híres St. Bernardus család legújabb tagja. Frissítő világos sör, amelyet a klasszikus single stílusban főznek. Extra 4-et minden évben tavasszal és nyáron élvezhetjük.
Erjesztés
Felső erjesztésű sör, a második erjesztés a palackban történik
A Westvleteren Sint-Sixtus apátság eredeti házi élesztőjét továbbra is a főerjesztéshez használják, a palackos erjesztés során más élesztőt adnak hozzá.
Szín és átlátszóság
Az Extra 4 világos szalma arany árnyalatával ragyog, tetején hófehér gallérral. Az üvegben történt utóerjesztésnek köszönhetően finom gyöngyözést mutat a pohárban.
Fogyasztási hőmérséklet
6-10 ° C
Pohár
A St Bernardus Extra-t a hagyományos St Bernardus pohárból fogyaszd, amelyet kifejezetten az ezen apátsági sörök számára fejlesztettek ki.
Karakter, ízek és aromák
Az alacsonyabb alkoholtartalom ellenére íz gazdag, karakteres sör. A maláta édes illatát gyönyörűen egészíti ki a frissítő, üdítő és virágos ízek széles kavalkádja, beleértve a citrusféléket és a szegfűszeget egy csipetnyi borssal. Ezt az ízcsokrot tökéletesen egyensúlyozza ki a komló kifinomult aromáival, anélkül, hogy túlzottan keserű lenne. A lecsengése enyhén száraz, melyet a vége felé gyümölcsös citrusos illat kísér. Összességében egy ízig-vérig szomjoltó sör az eredmény a maga (belga sörökhöz képest) szerény, 4,8%-os alkoholtartalmával.
Gasztronómia
A sör könnyed ízei visszafogottak, frissítő kísérője lehet az ízletes provence-i ételeknek és a grillezett húsoknak. Tökéletes szomjoltó, és aperitifként is kiválóan alkalmas.