Lindemans Faro 0,25L 4,5% belga sör

Lindemans Faro

A Lambic a világ egyik legrégebbi sör típusa. Ínyencek szerint ha nem a legjobb, még akkor is, ha jellegzetes savassága nem mindenkinek jön be. Ennek ellensúlyozására kezdtek el cukrot adni hozzá. Így született meg Faro-Lambic. A cukorszirup hozzáadása a lambic-hoz szinte maga volt a kinyilatkoztatás Bruegel idején (Idősebb Pieter Bruegel Breda, 1525? – Brüsszel, 1569. szeptember 9. a neves flamand festőcsalád első, legjelentősebb tagja, a 16. század legnagyszerűbb flamand festője.. Wikipedia)
Egyesek szerint a Faro-Lambic-tól kapta Bruegel az ihletet, és nélküle csak egy hétköznapi festő lett volna, akinek vásznait csak a bolhapiacon lehetett volna eladni.
A 19. századig Faro-Lambic nagyon elterjedt a brüsszeli régióban. Az ottani folklór gyakran kapcsolódott hozzá, és az isteni nedű úgy folyt nagyobb ünnepeken, mint a víz. Aztán a Faro-Lambic szép lassan a feledés homályába merült.
A Lindemans család csak 1978 -ban hozta ismét divatba. A Faro-Lambic nemcsak könnyű, hanem öröm is fogyasztani.
Kellemes, gyümölcsös-savanykás, kissé vörös abszintot idéző illattal és vörösesbarna, szinte habmentes testtel mutatkozik be a Faro. Ízében nagyszerű harmónia; a háttérben domináló savanykás, fanyar, grapefruit szerű lambic alaphoz tökéletes ütemérzékkel kapcsolódnak a cukor karamellizált, selymes jegyei, hogy összhangzatuk a kezdetektől a záró utóízekig végigkísérje az összes kortyot.

Fogyasztása 2-3 C°-ra hűtve ajánlott.